El Chino Diario

En la calle del Pez existió una vez un restaurante chino llamado Restaurante Chino Diario. Una de las cosas que más me gustaban era su nombre: ni La muñeca china, ni La gran muralla, ni El Buda Feliz, ni el Río de Pekín...se llamaba Diario, lo cual estaba en perfecta consonancia con su precio..podías ir a diario, ya que el menú no pasaba de las 600 pesetas.

No es que fuera plato de gusto ver a alguna que otra cucaracha muriéndose en la ventana, ni la estufa de gas con probable fuga que trataba de dar calor en medio de todas aquellas humedades que caracterizaban la decoración...sin embargo, íbamos allí con mucha frecuencia, y aquel cutrerío convertía al Diario en una referencia obligada, en ese sitio donde comer a diario siendo conscientes de que existían alternativas sustanciosas a los cafés de nueva cocina y a las tapas cobradas a precios de muerte...
No tardó mucho en cerrar..la señora nos dijo que el local era demasiado caro y que estaba lleno de defectos de construciión que hacía peligroso el continuar allí...se mudaron, y a las pocas semanas, en el edificio del que formaba parte se abrió un agujero que se tragó varias de las escaleras por las que se subía al piso donde vivía mi amigo Aki y otros Erasmus y extranjeros varios que habitaban en una especie de pensión mucho más fría y cutre que el chino Diario...Ellos también visitaban el chino Diario.
Ese fue el principio. Enseguida nos dimos cuenta de que había cerrado La Pecera, en Marqués de Santa Ana ( te acuerdas, juanjo?), un bar donde ponían mojitos y vinos a 200 ptas, lleno de maniquíes y con un futbolín con los muñecos de madera...
El viernes volvíamos de una salida rápida a ser literalmente asaltados por los precios de unas tapas de jamones y salmones en La Latina...y había luz en el chino Diario, justo debajo de donde estaba, con la diferencia de que el edificio ahora está rehabilitado, ya no hay extranjeros y cada piso vale lo que antes era el valor total del edificio...se llama Gumbo, sirven cocina de Nueva Orleans, y está lleno de focos y de vasos de Ikea, aparte de personas muy simpáticas que nos invitaron a un vino...Nos pasamos una hora hablando y recordando al hijo de la dueña del chino Diario, que era el que apuntaba los pedidos y siempre se olvidaba de traer las bebidas...Cuando volví a casa, pensé que iba a buscar en la guía alguna sucursal del Diario y visitarla...Seguramente, antes de que lo encuentre, acabaré visitando el Gumbo y pagando a precio de oro unos mejillones French Quarter que tenían una pinta estupenda...pero nada será lo mismo...
mientras cerraban el café de la esquina, vimos salir a dos concursantes de GH, del mismo sitio donde nunca nos hacen caso porque no gritamos lo suficiente para que nos oigan pedir nuestros vinos , por encima de la bossa nova tecno esa que pinchan todo el rato...

Lo echamos mucho de menos...